Ad
Ad
Ad
Ciekawe

Orzechy nerkowca – właściwości i zastosowanie w kuchni

Pinterest LinkedIn Tumblr

Nanercz zachodni jest gatunkiem drzewa pochodzącym z Ameryki Południowej. To właśnie jemu zawdzięczamy pyszne i bogate w minerały orzechy nerkowca. O mały włos jednak nigdy nie przekonalibyśmy się o ich doskonałym smaku i prozdrowotnych właściwościach, wszakże jeszcze do ubiegłego stulecia drzewo to wykorzystywane było wyłącznie do pozyskiwania drewna. 

Poznaj naturalne suplementy zerwane wprost z nanercza

Choć kształtem i nazwą orzechy te przypominają jeden z narządów wewnętrznych człowieka, wbrew pozorom nie należy ich spożywać, jeśli dokuczają nam dolegliwości związane z nerkami. W tym przypadku, ze względu na bardzo wysoką zawartość białka, mogą wyrządzić więcej szkody niż pożytku. Nie oznacza to jednak, że są niezdrowe. Wręcz przeciwnie, nerkowce, podobnie jak inne orzechy wykazują bardzo korzystny wpływ na organizm człowieka. Spożywane regularnie w nieprzetworzonej postaci, zadbają o układ nerwowy, a co za tym idzie poprawią pamięć i koncentrację. Wpłyną też na obniżenie ciśnienia tętniczego krwi, zapobiegną cukrzycy, a nawet poprawią kondycję włosów, skóry i paznokci. Koniecznie należy po nie sięgnąć w profilaktyce oraz leczeniu wszelkich zaburzeń potencji, a także jeśli staramy się o powiększenie rodziny.

Za co weganie kochają nerkowce?

Orzechy nerkowca mają rzesze fanów wśród osób, które ze swojego jadłospisu całkowicie wyłączyły mięso i wszelkie produkty pochodzenia odzwierzęcego. Te niezwykle bogate w białko bakalie, doskonale uzupełniają niedobry pewnych składników odżywczych w diecie wegańskiej. Ponadto ze względu na swój oryginalny smak i nieco miękką, jak na orzechy strukturę, mają bardzo szerokie zastosowanie w przepisach kuchni wegańskiej. Idealnie nadają się do przygotowania past i smarowideł kanapkowych, roślinnego sera, czy zdrowszej wersji popularnego kremu orzechowo – czekoladowego. Fani wypieków zachwycają się także nerkownikiem, czyli wegańską wersją sernika, do którego przygotowania wykorzystuje się orzechy nerkowca. Ponoć nawet mięsożercy zajadają się tym słodkim przysmakiem. 

Rozsmakuj się w orzechowej kuchni Azji!

W internecie oraz w książkach kulinarnych znajdziemy mnóstwo przepisów inspirowanych kuchnią Dalekiego Wschodu, których nieodzownym składnikiem są nerkowce. Ich delikatny słodko – słony smak idealnie bowiem komponuje się z azjatyckimi produktami i przyprawami. Kurczak po tajsku, aromatyczne żółte curry, ryż smażony z krewetkami i mango, czy oryginalny Pad Thai, to tylko garstka dań, w których główne skrzypce grają orzechy nerkowca. 

_____________________________

sklep ze zdrową żywnością 2x

Comments are closed.